Nutrición Integral. Cómo implantar un servicio nutricional en la farmacia comunitaria

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Reig Jofre Farmacias

Reig Jofre Farmacias

Fecha de publicación: 29 de marzo de 2023

España es el tercer país de Europa que presenta un mayor índice de obesidad en adultos y el cuarto en cuanto a la población infantil. Para abordar este problema de una manera global y desde la oficina de farmacia, Laura Rojas, Dietista-Nutricionista y Health Marketing Specialist CHC en Reig Jofre, y el Dr. Jesús Carlos Gómez Martínez, farmacéutico comunitario y presidente de la Sociedad Científico Profesional de Farmacia Iberoamericana (SOCFIC), abordaron el tema de la Nutrición Integral en una charla conjunta que tuvo lugar en el stand de Reig Jofre durante la pasada edición de Infarma 2023.

Más de la mitad de nuestra población tiene exceso de peso, lo que supone un problema realmente grave para la salud de la sociedad actual. La dieta y el ejercicio siguen siendo dos de los pilares fundamentales en los que se sustenta un buen control de peso, para Laura Rojas, “una dieta no vale para todo el mundo y el ejercicio que hace tu vecina tampoco te va a ir bien”. Los objetivos deben ser siempre realistas y adaptarse a las circunstancias a cada persona y a sus posibles patologías. Según la nutricionista, la dieta mediterránea hipocalórica sigue siendo la principal aliada, así como una práctica de ejercicio físico orientada a frenar la pérdida de masa muscular.

Sin embargo, existen factores que a menudo no se tienen en cuenta durante un proceso de pérdida de peso. La Nutrición integral aborda, desde el conjunto de la persona, todos los aspectos (físicos y emocionales) que afectan al organismo e influyen negativamente en los hábitos alimentarios y estilo de vida, como son la disbiosis, las alteraciones del sueño, el estrés y la falta de vitaminas. Estos cuatro factores, según Laura Rojas, son clave. “Muchas personas vienen a la consulta y me dicen que están comiendo de forma saludable, están haciendo ejercicio, lo están haciendo bien… pero no pierden peso.” El secreto está en tratar a la persona que sufre el exceso de peso, no la obesidad en sí. 

Para ayudar a todas estas personas, Laura Rojas ha volcado todas las claves de un nuevo abordaje del sobrepeso en su nuevo libro “¿Por qué no pierdo peso? (Si hago dieta y ejercicio)”, que recoge cómo pueden influir aspectos como la falta de sueño, un estrés continuado, el desequilibrio de nuestra microbiota y una carencia de vitaminas, de una forma muy amena y didáctica. El libro, que se presentó en Infarma, se puede descargar de manera gratuita aquí.

Por su parte, el Dr. Jesús Carlos Gómez Martínez profundizó en la implementación de este concepto en la oficina de farmacia. Para él, el valor que aporta para ayudar a las personas a lograr su peso óptimo es precisamente esta capacidad de hacerlo de una manera integral, teniendo en cuenta sus factores específicos relacionados con otros ámbitos, más allá de la alimentación. Su tesis doctoral recoge la gran importancia que tienen estos factores: la mayoría de los pacientes presentan síntomas menores como problemas de estado anímico, estrés, sueño, problemas digestivos y dolor.

En este sentido, su trabajo distingue “las variables relacionadas con enfermedades metabólicas, como el colesterol, los triglicéridos, la glucosa o el ácido úrico, y las variables relacionadas con el sobrepeso, como problemas digestivos, emocionales y calidad del sueño”.  Para el doctor, es realmente importante el abordaje integral del paciente para la pérdida de peso. 

Finalizó su charla apostando por el gran papel que tiene la farmacia en el ámbito de la nutrición: “Nada ni nadie se va a interponer a que los farmacéuticos tengamos un servicio profesional farmacéutico de nutrición como se merecen los pacientes y la población”.

Si quieres ampliar más información, no te pierdas la charla completa:

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